渦巻き卵焼き
クックWMIDWO☆ @cook_40350867
1切れでボリューム満点❣
このレシピの生い立ち
我が家では母に「卵焼いて」と言うと10個焼くのが定番でした。
巻きずしに卵焼きが欠かせないように味付け海苔と玉子の相性抜群です。
渦巻き卵焼き
1切れでボリューム満点❣
このレシピの生い立ち
我が家では母に「卵焼いて」と言うと10個焼くのが定番でした。
巻きずしに卵焼きが欠かせないように味付け海苔と玉子の相性抜群です。
作り方
- 1
玉子を割り昆布茶または創味だしを入れてよくとく
- 2
卵焼き機にごま油を敷き 溶き卵4分の1を入れむらなく広げ味付け海苔6枚を敷き巻く
- 3
も1度ごま油を敷き溶き卵4分の1を入れ巻く
- 4
同じ要領で要領もう1本焼き 1本５～6等分に切る
コツ・ポイント
生焼けの問いに出来るだけ丸い形になるように焼き上げるのがポイントです。
温かかいうちに巻きす、ラップなどで形を整えるのもおすすめです
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