ボールに強力粉とオートミールを入れます。

オートミールの下にイーストを入れそのとなりに砂糖を入れます♪

イーストと砂糖の上に水を入れます♪

そしてゴムベラでなめらかになるまで混ぜます♪(手でこねてもいいです)

上にバターを入れます♪

バターが溶けるまで良くこねます。

ボールの上にラップをかけます。一次発酵をします。

(2個分ぐらい膨らんでたらOK)発酵が終わったら手で、ガス抜きをします。

ガス抜きが終わったら丸めていきます。6～8個丸めていきます。
(お好みのサイズで）

生地の上に濡れタオルを乗せます。10分ベンチタイムをします。

ベンチタイムが終わったら、天板にクッキングシートを引いて生地
並べます。

生地の上にラップをかけます。2次発酵で温かいところに置いときます。