作り方
- 1
ボールに強力粉とオートミールを入れます。
-
- 2
オートミールの下にイーストを入れそのとなりに砂糖を入れます♪
-
- 3
イーストと砂糖の上に水を入れます♪
-
- 4
そしてゴムベラでなめらかになるまで混ぜます♪(手でこねてもいいです)
-
- 5
上にバターを入れます♪
-
- 6
バターが溶けるまで良くこねます。
-
- 7
ボールの上にラップをかけます。一次発酵をします。
-
- 8
(2個分ぐらい膨らんでたらOK)発酵が終わったら手で、ガス抜きをします。
-
- 9
ガス抜きが終わったら丸めていきます。6～8個丸めていきます。
(お好みのサイズで） -
- 10
生地の上に濡れタオルを乗せます。10分ベンチタイムをします。
-
- 11
ベンチタイムが終わったら、天板にクッキングシートを引いて生地
並べます。 -
- 12
生地の上にラップをかけます。2次発酵で温かいところに置いときます。
-
- 13
2次発酵が終わったら、オーブンを200度にし、14～16分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
生地がやわらか過ぎたら強力粉や薄力粉を少し足してください♪
似たレシピ
-
-
さくさくふわふわ！チョコチップスコーン さくさくふわふわ！チョコチップスコーン
外はさくさく&中はふわふわのチョコチップスコーンです！休日の朝ごはんやおやつとして食べると、幸せな気持ちになれます⸜♥⸝
-
さくさくふわふわ！レモンのスコーン さくさくふわふわ！レモンのスコーン
外はさくさく&中はふわふわのレモンスコーンです！レモンのアイシングがアクセントとなって、レモンの風味を楽しめます⸜♥⸝ -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20879774
