たれを作ってまぜて、冷蔵庫に入れておく。

フライパンに油大さじ2入れて、玉葱入れて飴色玉葱作る。出来たら器にあける。

フライパンを温める。サイコロ状に切って、塩、胡椒したのを炒めて焦げ目をつける。バラ肉なので油なし。

8割ほど炒まったらニンニク、飴色玉葱、たれを入れる。焦げないようにヘラで混ぜながら弱火で5分煮る。

冷やし中華にのせるきゅうりやもやし等を準備する。トマトとか。

市販の冷やし中華麺を茹でて冷やして盛り付けたら、野菜のせて、肉味噌少しのせる。最後に付属タレをかけてください。

量増しに白滝を麺の上にのせています笑。参考まで。白滝180gを熱湯で3分茹でる。

鍋に戻して炒めて水分とんだらみりん小さじ1、醤油小さじ2、お茶パックに削り節2g入れたもので炒める。

肉味噌余るので豆腐にのせたり、卵かけご飯などで食べてくださいね^_^