厨房ばあばぁ！中華揚げそば。
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
(貴女の甘さでOK)色々少しづつの冷凍保存残り材料で作ろう～。
このレシピの生い立ち
チヨッピリ材料沢山あります!さぁ~お一人様用。
厨房ばあばぁ！中華揚げそば。
(貴女の甘さでOK)色々少しづつの冷凍保存残り材料で作ろう～。
このレシピの生い立ち
チヨッピリ材料沢山あります!さぁ~お一人様用。
アプリでひらく作り方
- 1
揚げ物をする時ついでに、揚げてGパックに入れて保存。中華そば(17円でした→袋に穴を開けレンチン加熱→新しい油で揚げる)
-
- 2
冷凍室の材料を少しづつ使って作りますね→→→→→
生姜、イカ、エビ、豚肉、玉ネギ、キャベツ、しめじ、あるある材料を使う。 -
- 3
以上を適当にカットする↑フライパンに ゴマ油大１を入れ⑵の具…生姜、豚、玉ネギ…と全部入れて沸騰させます。
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- 4
水70cc位入れ、貴女の好きな甘さに砂糖を入れてめんつゆを入れて味見→塩コショウで味をしめ味の素パッパッパで決める→
- 5
→1:1で片栗粉水を作り、沸騰した⑷の中に少しづつ トロミ(濃度)を入れて出来あがり→⑴の上にトロ～とかける。
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コツ・ポイント
わざわざお買い物しなくても、冷凍室の中で具材が見っけたと…皆んな少しづつの材料で出来ます。
⑷⑸を順に入れて味を決める(分量は解らなくても、この順に入れたら、だいたい どんな料理でも決まります。)
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