とろとろなすの中華風和えもの【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

アイラップを活用して洗い物が劇的に少なくなる、なすの副菜ができましたー。レンジ調理なので簡単ラクラク。
このレシピの生い立ち
レンジ加熱が可能なアイラップを使って、なすの副菜おかずを作りました。

とろとろなすの中華風和えもの【作り置き】

★むさ's cooksnap of when they made とろとろなすの中華風和えもの【作り置き】.
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アイラップを活用して洗い物が劇的に少なくなる、なすの副菜ができましたー。レンジ調理なので簡単ラクラク。
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レンジ加熱が可能なアイラップを使って、なすの副菜おかずを作りました。
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材料

2人分
  1. なす 2本(約300g)
  2. かつお節 1パック(2g)
  3. 刻みネギ 少量
  4. ★砂糖・醤油 各大さじ1
  5. ★酢 大さじ2
  6. ★ごま油 大さじ1/2
  7. ★すりおろしにんにく 小さじ1

作り方

  1. 1

    なすは洗ってヘタを取りピーラーで皮をむき、4等分に切りアイラップにかつお節と一緒に入れ600w4分レンジで加熱する。

  2. 2

    ①に★を加え、良く揉み込み冷蔵庫で冷やし器に盛り付け刻みネギをちらす。

  3. 3

    ・アイラップに入れたまま冷蔵保存で２日

  4. 4

    ・YouTube動画→https://youtu.be/g9KTMcpTcUg

コツ・ポイント

・なすをアイラップに入れたら口は閉じないで、レンジで加熱して下さいね
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鈴木美鈴
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料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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