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豚肉と生きくらげの卵炒め。
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豚肉と生きくらげの卵炒め。-レシピのメイン写真

豚肉と生きくらげの卵炒め。

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

生きくらげが、コリコリして美味しいですよ。

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豚肉と生きくらげの卵炒め。

みぃみぃくっく
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材料

  • 生きくらげ 1パック(100g)
  • 卵 3個
  • 豚肉 100g
  • ☆鶏ガラスープ 小1強
  • ☆醤油 小1
  • ☆オイスターソース 小2
  • ☆酒 小2
  • ☆砂糖 小1/2
  • ☆コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    きくらげの、いしずきを切る。

    • 豚肉と生きくらげの卵炒め。作り方1写真
  2. 2

    豚肉は、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに、油をひいて豚肉を炒める。

  4. 4

    ③の中に、きくらげを入れて炒める。

  5. 5

    ④を端に寄せて、卵を入れて、ふんわりかき混ぜる。

    • 豚肉と生きくらげの卵炒め。作り方5写真
  6. 6

    ④に☆をいれて、馴染ませる。

  7. 7

    お皿に盛る。

  8. 8

    ちょっと、味が薄いかなぁ~
    豚肉に、よって感じるかも?

  9. 9

    2022.7.29 見て頂いて、作って頂いてありがとうございます(^^)

    • 豚肉と生きくらげの卵炒め。作り方9写真
  10. 10

    2022.7.30
    「生きくらげ」で人気検索トップ10に入りました。
    ありがとうございます(^^)

    • 豚肉と生きくらげの卵炒め。作り方10写真
  11. 11

    きくらげ、1パックになっていましたけど、g数が色々あるみたいで、100gのを使用してます。

  12. 12

    印刷された方、(100g)追加しました。すいませんです。

コツ・ポイント

卵は、火の通りがいいので、フワッと焼いて下さい。

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みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
2022/07/21 10:26に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 卵 酒 生きくらげ

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