もずく酢&豆乳*かけるだけ簡単冷製パスタ
ダイエットちぅ @cook_40296686
美肌に良い もずく酢+豆乳を冷たい麺にかけるだけの冷製パスタです。パスタを重曹で茹でて中華麺風でも､素麺でも◎
もずく酢が余っていたので サンラータンや坦々麺風にアレンジしてみました。
もずく酢&豆乳*かけるだけ簡単冷製パスタ
美肌に良い もずく酢+豆乳を冷たい麺にかけるだけの冷製パスタです。パスタを重曹で茹でて中華麺風でも､素麺でも◎
もずく酢が余っていたので サンラータンや坦々麺風にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを塩少々で茹でたら 冷水でしめて しばらく冷やしておく。
※重曹(大1.5)で茹でると中華麺風に - 2
創味シャンタンと豆乳と胡麻油など☆を混ぜて置く
☆の それぞれの量は お好みで調整して下さい。 - 3
1を器に盛ったら､もずく酢を乗せて､2のソースを回しかけたら、大葉やラー油を乗せて完成。
- 4
※すり下ろした山芋や加熱したオクラも合うと思います。
コツ・ポイント
暑い日は涼しい朝の時間帯に パスタ等の麺類を沢山茹でて 冷やして置くと楽です。
乾燥を防ぐため オリーブオイルや亜麻仁油､太白胡麻油を 少々加えて絡め､冷蔵庫で冷やして置きます(保存期間1-2日)
ロメスパの様に炒めるなら太めがオススメ◎
つくれぽ
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