夏休み、我が家の定番オムライス
はらたら @cook_40116503
子ども向け。
チキンライスの味は濃くないのですが、マヨネーズやケチャップで炒めているからか、意外と甘みが出ます。
このレシピの生い立ち
我が子がオムライス好きなので、夏休みに作る機会が増えそうなオムライス。我が家の味を覚書しました。
夏休み、我が家の定番オムライス
子ども向け。
チキンライスの味は濃くないのですが、マヨネーズやケチャップで炒めているからか、意外と甘みが出ます。
このレシピの生い立ち
我が子がオムライス好きなので、夏休みに作る機会が増えそうなオムライス。我が家の味を覚書しました。
作り方
- 1
炊飯器に余った冷やご飯に、コンソメ粉末とケチャップを加えて混ぜる。
- 2
中のチキンライスに入れたい具を小さめに切って、１に混ぜる。
（今回はウインナー、ピーマン、ポテト） -
- 3
フライパンに油がわりにマヨネーズをしき、混ぜたチキンライスを炒める。
強火で5〜8分くらい。 - 4
炒め終わったチキンライスをお皿に盛り付けておいて、卵をとく。
- 5
溶いた卵に、白だしと水を加えてしっかり混ぜ合わせる。
- 6
卵を薄焼きにして、お皿のチキンライスに乗せれば完成！
（卵に穴が開いても、ご愛嬌。） -
コツ・ポイント
今回は、冷凍フライドポテトを手で折って、具にしました。フライドポテトを具にするのは、子どもけっこう人気です。
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