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モロヘイヤとトマトの冷製パスタ
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モロヘイヤとトマトの冷製パスタ-レシピのメイン写真

モロヘイヤとトマトの冷製パスタ

クックどぅどぅるどぅ
クックどぅどぅるどぅ @cook_40353141

動画はこちら
https://www.instagram.com/yawaya01
このレシピの生い立ち
モロヘイヤにはたくさんのβカロテンが入っており、湯がくとねっとりしてパスタとよく絡みます。

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モロヘイヤとトマトの冷製パスタ

クックどぅどぅるどぅ
クックどぅどぅるどぅ @cook_40353141

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材料

  • モロヘイヤ 300g
  • 豚バラ肉 200g
  • トマト 3個
  • パスタ 2束
  • ◯白だし 大さじ3
  • ◯鶏がらスープの素 小さじ2
  • ◯オリーブオイル 大さじ1
  • ◯ポン酢 大さじ3
  • ◯ブラックペッパー 適量
  • ◯塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤを沸騰したお湯に3分程湯がき氷水で冷やして水を切る。
    豚肉も同様湯がいて水を切る。

    • モロヘイヤとトマトの冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    トマトもカット

    • モロヘイヤとトマトの冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    全ての材料を混ぜ、◯の調味料と混ぜ合わせる。

    • モロヘイヤとトマトの冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタを時間通り湯がいてすぐに氷水で冷ます

  5. 5

    いい感じに盛り付ければ完成です

    • モロヘイヤとトマトの冷製パスタ作り方5写真
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クックどぅどぅるどぅ
クックどぅどぅるどぅ @cook_40353141
2022/07/22 11:55に公開
初めまして!田舎産まれ田舎育ち!料理を15年程やって来てオリジナルでレシピをご紹介させていただいております。https://www.instagram.com/yawaya01に動画を載せており、見やすくなってます!是非いいねやお友達、よろしくお願い致します。
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