きゅうりを5mm程度の斜め切りにし、さらに5mm幅の厚め太めの千切りにする。

千切りにしたきゅうりを軽く塩揉みして10分ほど置く。
※目安はしなしなになり過ぎない程度！

ある程度しなっとしたら全体に軽く水を掛け塩加減を調節し、しっかり絞る。

大きめなボウルか保存容器にツナ缶・マヨネーズ・めんつゆを入れ合わせ調味料を作っておく。

合わせ調味料に塩揉みして絞ったきゅうりを入れよく和える。

さらにごま油・粗挽き胡椒を入れよく和える。
（粗挽き胡椒はお好みで。）