みじん切りにしたネギ、プチっと鍋のもと、ごま油を入れ和える。

きゅうりは千切りにする。
斜め薄切りを少しずつずらして並べ、端から切っていくと簡単に早く千切りができます。

お皿にきゅうりを敷き、コンビーフを乗せ、卵黄を上に乗せます。