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ほうじ茶わらび餅
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ほうじ茶わらび餅-レシピのメイン写真

ほうじ茶わらび餅

MomsRecipe
MomsRecipe @cook_40296295

夏にぴったり!ひんや〜り美味しい和スイーツ!
ほうじ茶わらび餅
このレシピの生い立ち
わらび餅をほうじ茶味にしてみました

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材料

  • わらび粉 50g
  • ほうじ茶 200〜250cc
  • 三温糖 60〜80g
  • ほうじ茶パウダー 小さじ1/2
  • 三温糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうじ茶を濃いめにいれて冷ましておく

  2. 2

    ボールにわらび粉と砂糖を入れ、少しずつほうじ茶を加えて混ぜる

    • ほうじ茶わらび餅作り方2写真
  3. 3

    ダマがなくなったらザルでこして鍋に入れ火にかけながら混ぜる(中火)

    • ほうじ茶わらび餅作り方3写真
  4. 4

    半透明になったら火を止めてさらに透明になるまで木べらで練る

    • ほうじ茶わらび餅作り方4写真
  5. 5

    水で濡らした型に入れ、冷蔵庫で冷やす

    • ほうじ茶わらび餅作り方5写真
  6. 6

    型から外してお好みの大きさに切る

    • ほうじ茶わらび餅作り方6写真
  7. 7

    お好みでほうじ茶パウダーと砂糖を混ぜたものをかける
    そのまま食べても美味しい

    • ほうじ茶わらび餅作り方7写真

コツ・ポイント

ほうじ茶と砂糖はお好みで調節可能です
水の分量が少ないほど弾力のある仕上がりになります
食べる際は喉につまらないようお気をつけ下さい

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MomsRecipe
MomsRecipe @cook_40296295
2020/06/20 13:49に公開
旬の野菜・果物を使ったレシピ、お家ご飯の定番、海外生活で出会ったものを紹介『ポトフ風巻かないロールキャベツ』が農水省“国際果実野菜年2021“優れたレシピ賞を受賞クックパッドニュース掲載『ハムチーズパン』『スパイシーフィッシュサラダ』『キウイとベビーリーフのグリーンサラダ』ピックアップ掲載『フライパンde石焼ビビンバ』『柿のサルサdeブルスケッタ』話題のレシピ入り『定番たけのこの土佐煮』
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このレシピのキーワード

わらびもち ほうじ茶

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