簡単☆韓国風わかめスープ

rinokano @cook_40048785
簡単に短時間で作れますが、時間をかけて煮るとわかめがトロトロになって美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
子どもの頃によく食べに行った韓国料理屋さんのわかめスープを思い出して作りました。そのお店のわかめスープはちゃんと5mm角程の牛肉の脂身が入っていて、たっぷり時間をかけて作っていたと思いますが、簡単にその味に近づけたらと考えて作ってみました。
作り方
- 1
鍋に水4カップと☆の材料を入れ煮立てる。
- 2
時間がない場合は、わかめが戻ればOK。
時間があるときは、わかめがトロトロになるまで中火の弱で15分前後煮る。 - 3
火を止める直前に、長ネギ、白ごま、ごま油を入れ出来上がり。
コツ・ポイント
今回は8g入のスティックのダシダを1本使いました。
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