冷凍うどんを水で洗ってレンジアップする。
※水で洗うとモチモチになる。

ニラを3cm幅にカットする。
長ネギを小口切りにする。

鍋に★・レンチンしたうどんを入れる。
※カレー味が薄かったらカレーパウダーを入れて下さい。

うどんがお好みの固さになるまで煮込む。

ニラを加えてひと煮立ちさせる。

◇水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。

器に★盛り付けてトンカツをのせて長ネギを散らす。

➡私はコレを使いました。

五島軒　函館カレー