にんじん1本を千切りにする。塩ひとつまみいれて揉み込み10分〜15分程寝かせる。

オリーブオイル、マスタード、やさしい酢、はちみつ、黒胡椒を混ぜる

★マスタードはこちらを使用しています。商品によって味が異なるので味見しながら進めてください。