しょうゆと砂糖を混ぜ合わせて、照り焼きのタレを作っておく。

食パンをトースターへ入れる。

フライパンにごま油をひき、卵を割る。

黄身を潰して、弱めの中火で1分くらい焼いたら、ひっくり返す。

すぐに照り焼きのタレを入れ、絡めて火を止める。

トーストしたもちもち食パンに、バターを塗り、海苔をちぎって乗せる。

⑤の照り焼きたまごを乗せ、照り焼きのタレを回しかけ、ねぎをトッピングする。