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干しきゅうりで作る【きゅうりのQちゃん】
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干しきゅうりで作る【きゅうりのQちゃん】-レシピのメイン写真

干しきゅうりで作る【きゅうりのQちゃん】

料理教室Bonちゃん
料理教室Bonちゃん @cook_40340369

きゅうりを干すことで旨味と甘味がアップします♪
このレシピの生い立ち
干しきゅうりで作ったら味が染み染みで時短で少ない調味料でできてとてもおいしかったので

きゅうりを干すことで旨味と甘味がアップします♪
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干しきゅうりで作ったら味が染み染みで時短で少ない調味料でできてとてもおいしかったので

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干しきゅうりで作る【きゅうりのQちゃん】

料理教室Bonちゃん
料理教室Bonちゃん @cook_40340369

きゅうりを干すことで旨味と甘味がアップします♪
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干しきゅうりで作ったら味が染み染みで時短で少ない調味料でできてとてもおいしかったので

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材料

  • きゅうり ３本
  • 生姜スライス ３枚
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 酢 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2～1
  • 唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは８㎜にカットして半日天日干しにする

  2. 2

    ジップロックに調味料と生姜の千切り、唐辛子と①を入れて上から揉む

  3. 3

    冷蔵庫で１日寝かせて完成です

コツ・ポイント

Youtubeにより詳しい作り方の動画をアップしています。https://youtu.be/TVAokwqoL9s

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料理教室Bonちゃん
料理教室Bonちゃん @cook_40340369
2022/08/09 08:54に公開
YouTubeでも詳しく解説しています▶▶▶【料理教室のBonちやん】で検索してね♪試行錯誤しながら日々料理をしています！料理がもっと楽しくラクになりますように♡
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