ポークアップルジンジャー
スーパーヨシくん @cook_40334404
暑いシーズンに肉をたっぷり取れるメニューの1つです。また、甘酸っぱいリンゴと生姜の組み合わせは、酒のつまみにもOKです。
このレシピの生い立ち
子供たちに人気のメニューの1つです。
ポークアップルジンジャー
暑いシーズンに肉をたっぷり取れるメニューの1つです。また、甘酸っぱいリンゴと生姜の組み合わせは、酒のつまみにもOKです。
このレシピの生い立ち
子供たちに人気のメニューの1つです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は30分前位に冷蔵庫から取り出し、塩、コショウを振ってｍ下味をつける。リンゴは半分をすりおろし、残りは5ミリ角。
- 2
生姜はすりおろす。フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱し、豚肉を2枚並べ入れ、両面に焼き色が付くまで焼く。
- 3
豚肉に火が通ったら、一度取り出す。フライパンを洗う。バター、水、醤油、はちみつ、コンソメ顆粒、塩を小鉢に混ぜる
- 4
小鉢の液とりんご、生姜をフライパンに入れて、世マメの中火にかけて、軽く煮立たせる。
- 5
煮立ったら、火を少し弱めて、半分来になるまで煮詰める。皿に肉を乗せて、フライパンのソースを回し掛ける
- 6
これを2皿作る
コツ・ポイント
肉を牛、鶏モモなどに変えても、美味しく作れます。
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