簡単スペアリブのオーブン焼き♡
コーク510KTY☆ @cook_40350939
漬け込んで、オーブンで焼くだけ。簡単なのにオシャレなメインになり、ワインと良く合います♡
このレシピの生い立ち
いつの頃からか、スペアリブといえば我が家はこれです♡ケチャップと醤油、酒、生姜など、たれが和洋どちらともとれる味になり、年齢層問わずヒットになります。覚え書きのため載せま〜す！
簡単スペアリブのオーブン焼き♡
漬け込んで、オーブンで焼くだけ。簡単なのにオシャレなメインになり、ワインと良く合います♡
このレシピの生い立ち
いつの頃からか、スペアリブといえば我が家はこれです♡ケチャップと醤油、酒、生姜など、たれが和洋どちらともとれる味になり、年齢層問わずヒットになります。覚え書きのため載せま〜す！
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロック等の袋に★たれを作る
生姜、ニンニクはすりおろした方が味わいがあるけれど、時短でチューブのも使用可。 -
- 2
たれを混ぜた袋にスペアリブを入れ、袋の上からよくもんでからめ、1、2時間漬け込む。
-
- 3
オーブン160℃に予熱。天板にアルミを敷き、重ならないようにスペアリブを並べる(たれは袋にのこしておく)30分焼く。
-
- 4
いったん取り出し、オーブンを250℃にあげている間、肉を裏返して残りのたれをかける。再びオーブンに入れて20分程焼く。
-
- 5
サイドはオーブンで焼いている間に今回は野菜のオリーブオイル炒めで簡単にマジックソルトと胡椒で。
ワインとよく合います♡ -
コツ・ポイント
たれをよくもみ込んで、必ず漬けておく時間はとること。味のしみかたが全く違うのです、ここは厳守♡
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