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夏バテ対策♡なすしゃぶ
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夏バテ対策♡なすしゃぶ-レシピのメイン写真

夏バテ対策♡なすしゃぶ

ゆのkitchen
ゆのkitchen @cook_40114505

茹で豚、生姜、おくらがさっぱりとしててクタクタなすを沢山食べれちゃう！なすといえばコレの1品に！
このレシピの生い立ち
クックパットさんのナスレシピ投稿したくて。余ったのを素麺のつけ汁に入れたら最高でした！

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夏バテ対策♡なすしゃぶ

ゆのkitchen
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茹で豚、生姜、おくらがさっぱりとしててクタクタなすを沢山食べれちゃう！なすといえばコレの1品に！
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クックパットさんのナスレシピ投稿したくて。余ったのを素麺のつけ汁に入れたら最高でした！

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材料

2～3人分
  • なす 2本今回大きめでした
  • 豚肉 150から200
  • 新生姜 1本くらい
  • おくら 3本
  • ごま油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    なすを5mm位の輪切りにして、耐熱皿に並べごま油と塩胡椒をかけラップをして600㍗で4分チン!!

    • 夏バテ対策♡なすしゃぶ作り方1写真
  2. 2

    その間に豚肉を茹でて冷水で洗い、新生姜の酢漬けとおくらをわぎりにしておく！

    • 夏バテ対策♡なすしゃぶ作り方2写真
  3. 3

    そしたら盛り付けてポン酢とお好みでラー油をプラスで食べて、ビタミンB1なすの食物繊維やポリフェノールなどで夏バテ対策に！

    • 夏バテ対策♡なすしゃぶ作り方3写真
  4. 4

    豚肉茹でた汁もアクを取って卵スープに活用！

    • 夏バテ対策♡なすしゃぶ作り方4写真

コツ・ポイント

薄ければポン酢を足してください。

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ゆのkitchen
ゆのkitchen @cook_40114505
2022/08/06 06:38に公開
2007年生まれの娘1人、そしてCMLと共に生きてる主婦です♡副作用正直しんどくて…それでも仕事も家事もやらなきゃいけないけどただご飯作るのも寂しいな〜とそんな時、クックパッドを始めました✨料理を通して1人でも多くの人と出会えたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ なす 豚肉 オクラ 新しょうが

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