なす、玉ねぎ、ピーマン、トマトは角切りにします。

フライパンにオリーブ油を入れ1を炒め塩こしょうで味を整えます。

餃子の皮に2の具材をのせ生ハムとチーズをのせオーブントースターで5分ほど焼いたら出来上がりです。