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ラーメンサラダ
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ラーメンサラダ-レシピのメイン写真

ラーメンサラダ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

野菜に炭水化物、たんぱく質、簡単パーフェクトラーメン
このレシピの生い立ち
ラーメンだと野菜はねぎくらい。ラーメンサラダにすると野菜とクエン酸が摂れます。

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材料

  • ラーメン麺 1玉
  • サラダ お好きな野菜
  • 豚バラ肉(薄切り) 40g
  • トッピング
  • 温泉玉子 1個
  • ライム 1/6個
  • 韓国唐辛子 適量
  • 調味料
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • レモン酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 お好みで
  • 中華だし(顆粒) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせ良く混ぜておく

    • ラーメンサラダ作り方1写真
  2. 2

    豚肉は茹でて冷やす、野菜や玉子、柑橘類を用意する

    • ラーメンサラダ作り方2写真
  3. 3

    麺を茹で、冷水で良く冷やして

    • ラーメンサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、具材をのせ

    • ラーメンサラダ作り方4写真
  5. 5

    調味料を流し込んで完成です。

    • ラーメンサラダ作り方5写真
  6. 6

    いただきま~す。

    • ラーメンサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

サラダは、スーパーで150円程度のものを購入しました。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/08/11 22:11に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

サラダ ラーメン めん 卵 豚バラ肉 ライム トウガラシ

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