焼きピーマンのスープ
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
こんなスープ絶対ありだなぁと、顔がほころぶスープです。
このレシピの生い立ち
以前、種をつけたまま煮込んだピーマンを作って好評だったので、今回はスープにトライです。そうめんを少し入れてみたくなりました。
焼きピーマンのスープ
こんなスープ絶対ありだなぁと、顔がほころぶスープです。
このレシピの生い立ち
以前、種をつけたまま煮込んだピーマンを作って好評だったので、今回はスープにトライです。そうめんを少し入れてみたくなりました。
作り方
- 1
ピーマンのへたの部分を切り取り（種は抜かない）ごま油で炒め
-
- 2
スープの材料を入れ柔らかくなるまで煮込む
-
- 3
器に盛って、いりごまを入れ完成です。
-
- 4
いただきま～す。
-
コツ・ポイント
ピーマンを煮込む時、スープが少なくなったら水を足してください。最後に塩胡椒でお好みの味に調えてください。私は胡椒のみ使用しました。
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