玉ねぎスライス､鰹節､大葉の冷製パスタ
ダイエットちぅ @cook_40296686
身体に良い 玉ねぎスライス､鰹節､大葉を乗っけるだけの冷たい麺の簡単冷製パスタ。ポン酢マヨでサッパリと…素麺でも◎
このレシピの生い立ち
玉ねぎしか無かったので ベランダで栽培している大葉と…
時々冷奴に乗せている材料をパスタに乗せてみました。
玉ねぎスライス､鰹節､大葉の冷製パスタ
身体に良い 玉ねぎスライス､鰹節､大葉を乗っけるだけの冷たい麺の簡単冷製パスタ。ポン酢マヨでサッパリと…素麺でも◎
このレシピの生い立ち
玉ねぎしか無かったので ベランダで栽培している大葉と…
時々冷奴に乗せている材料をパスタに乗せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを塩少々で時間通りに茹で 冷水でしめたら､亜麻仁油orオリーブオイルを絡めて冷やして置く。
- 2
パスタを茹でている間に 玉ねぎをスライスし､広げて空気に晒して置く。
大葉は千切りにして置く。 - 3
1のパスタを器に盛り､上に玉ねぎスライス､鰹節､大葉の順に乗せる。
※鰹節はツナでも◎ - 4
3に白だしとポン酢を回しかけたら マヨネーズをトッピングして完成。
- 5
お好みで炒りごまや刻み海苔や生姜や大蒜など薬味を乗せても◎
- 6
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コツ・ポイント
玉葱はスライスしたら広げて 空気に10分以上晒してください。効能がUPします。
玉葱の辛味が苦手な方はレンジで30-50秒加熱するか数分天日干ししてください。
パスタは野菜の芯など食べない部分を取って置き､加えて茹でると美味しくなります。
つくれぽ
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