サクもち！米粉で作るもずくの天ぷら
あけいんこ @cook_40301532
グルテンフリーの米づくし！
揚げたてはサクサクもちもち、時間が経って、お弁当にもおいしい味付きもずく天ぷらです！
このレシピの生い立ち
サクもちの配分見つけたくて試行錯誤
サクもち！米粉で作るもずくの天ぷら
グルテンフリーの米づくし！
揚げたてはサクサクもちもち、時間が経って、お弁当にもおいしい味付きもずく天ぷらです！
このレシピの生い立ち
サクもちの配分見つけたくて試行錯誤
アプリでひらく作り方
- 1
先にもずくをよく洗い、水を切っておく。
- 2
にんじんは細切り、玉ねぎ1/2個は薄切りにする。
- 3
もずくが長ければ、4〜5cm程度に切って、にんじんと玉ねぎと同じボールに入れる
- 4
米粉を振り入れ、まぶしながら、米粉が白くなり粉っぽくモサモサするまで(透明なうちはまだまだ！結構多いです)加えていく。
- 5
別のボールに【タネ】の材料を混ぜたら、4に混ぜる
- 6
米油を熱し、5を手で薄く広げ油に入れる
べとつき扱いにくければ、手に油をつけるといいですよ^ ^ - 7
両面がきつね色にカリッとしてきたら油から上げ、油切りする。
- 8
ナスママchanさん、たくかい母さん、そうまママ☆さん、レポありがとう♡
コツ・ポイント
米粉をまぶす一手間が美味しさの秘訣！
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