オクラのツナ和え
ご飯や冷奴、そうめんのお供に(*´ ꒳ `*)
このレシピの生い立ち
オクラとツナをマヨ和え以外で食べたいな…と思い発案。
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【下拵え 1】
オクラ
→ガクを取り、板ずりした後、沸騰したお湯で1分~1分半茹で冷水に取る。
→小口切りに
器(ボウル)に①のオクラ、ツナ缶(油切りはしない)、ごま油、麺つゆを入れ混ぜ合わせたら完成。
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
庭先菜園産のオクラを使用したレシピの為、
市販のネットのやつだと1袋で。
その際はネットに入れたまま板ずりしてください。(ガク落としは茹でる前or茹でた後でも大丈夫)
味が薄めなので、薄いと思ったらほんの少し醤油を垂らせば◎
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