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オクラのツナ和え
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オクラのツナ和え-レシピのメイン写真

オクラのツナ和え

悠我(Yga)
悠我(Yga) @cook_40099938

ご飯や冷奴、そうめんのお供に(*´ ꒳ `*)
このレシピの生い立ち
オクラとツナをマヨ和え以外で食べたいな…と思い発案。

ご飯や冷奴、そうめんのお供に(*´ ꒳ `*)
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悠我(Yga)
悠我(Yga) @cook_40099938

ご飯や冷奴、そうめんのお供に(*´ ꒳ `*)
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材料

約2人分
  • 塩(板ずり用) 大さじ1もあれば十分
  • オクラ 大きめ5~6本
  • お湯(茹でる時に使う) 適量(小鍋でOK)
  • ツナ缶(マグロの油漬け) 1缶
  • ごま油 小さじ1
  • ざるそば専科(ストレートの麺つゆなら何でも可) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【下拵え 1】
    オクラ
    →ガクを取り、板ずりした後、沸騰したお湯で1分~1分半茹で冷水に取る。
    →小口切りに

  2. 2

    器(ボウル)に①のオクラ、ツナ缶(油切りはしない)、ごま油、麺つゆを入れ混ぜ合わせたら完成。

  3. 3

    食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

コツ・ポイント

庭先菜園産のオクラを使用したレシピの為、
市販のネットのやつだと1袋で。
その際はネットに入れたまま板ずりしてください。(ガク落としは茹でる前or茹でた後でも大丈夫)

味が薄めなので、薄いと思ったらほんの少し醤油を垂らせば◎

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悠我(Yga)
悠我(Yga) @cook_40099938
2022/08/09 02:20に公開
【最終更新:2024/01/07】レシピを色々みて、家族の口に合う様にアレンジするのが好きです。家族構成:偏食旦那と何でも食べる渋い味覚の子供と私アイコンは今は無き『いろはすトマト』ヘッダーは自作ハーバリウム…
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このレシピのキーワード

ツナ まぐろ オクラ

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