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タラスミ(干しタラコ)寿司
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タラスミ(干しタラコ)寿司-レシピのメイン写真

タラスミ(干しタラコ)寿司

鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

鹿部新商品タラスミ(干しタラコ)でお寿司にしました。
このレシピの生い立ち
鹿部水産加工場の知り合いから、タラスミを頂きました。濃厚なタラコです。
家庭菜園で沢山シソが生えていたので、お寿司にしました。美味しかったです。10グラム残ったタラスミはサラダにします。レシピは別で投稿します。

鹿部新商品タラスミ(干しタラコ)でお寿司にしました。
このレシピの生い立ち
鹿部水産加工場の知り合いから、タラスミを頂きました。濃厚なタラコです。
家庭菜園で沢山シソが生えていたので、お寿司にしました。美味しかったです。10グラム残ったタラスミはサラダにします。レシピは別で投稿します。

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タラスミ(干しタラコ)寿司

鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

鹿部新商品タラスミ(干しタラコ)でお寿司にしました。
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鹿部水産加工場の知り合いから、タラスミを頂きました。濃厚なタラコです。
家庭菜園で沢山シソが生えていたので、お寿司にしました。美味しかったです。10グラム残ったタラスミはサラダにします。レシピは別で投稿します。

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鹿部水産加工場の知り合いから、タラスミを頂きました。濃厚なタラコです。
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材料

1人分
  • タラスミ 1個
  • ご飯 茶わん1杯
  • 寿司酢 大さじ1
  • 青じそ 2枚半
  • 海苔 適量
  • 飾り用
  • 笹の葉 1枚
  • 山椒の葉 適量
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作り方

  1. 1

    茶わん1杯のご飯と、タラスミ1個、青じそは半分に切ります。海苔も4分の1枚を1センチ幅に5枚使用します。

    • タラスミ(干しタラコ)寿司作り方1写真
  2. 2

    ご飯に、すし酢を入れ混ぜます。

    • タラスミ(干しタラコ)寿司作り方2写真
  3. 3

    タラスミを薄く切ります。
    *端が10グラム残りました。

    • タラスミ(干しタラコ)寿司作り方3写真
  4. 4

    寿司型(百円ショップで購入)に2のご飯を入れます。

    • タラスミ(干しタラコ)寿司作り方4写真
  5. 5

    型から外し、シソとタラスミをのせて海苔で巻いたら出来上がりです。

    • タラスミ(干しタラコ)寿司作り方5写真
  6. 6

    笹の葉に5をのせ、山椒の葉を盛り付けたら完成です。

    • タラスミ(干しタラコ)寿司作り方6写真
  7. 7

    10グラム残したタラスミは、サラダ使用します。

コツ・ポイント

百円ショップの寿司型で、ご飯1膳分で5個出来ます。二人分を作りたい時はタラスミを薄く切って、作っても良いと思います。タラスミに塩味がついているので、そのまま召し上がって下さい。

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鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956
2022/08/06 07:03に公開
クックパットの愛読者です。数年前からこのサイトで皆さんの料理を参考に献立してきました。本当に感謝して居ります。私の住んでいる地域は、北海道の道南地区です、七飯町の駒ケ岳が良く見えます。漁業の町で、海の恵みが豊富です。温泉もあり間欠泉は有名です。これからも若い皆さんと一緒に献立を学びながら、こちらからも発信して行きたいと思って居りますので、宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

すし たら 大葉 海苔 山椒 ご飯

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  4. タラスミサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20896793
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