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爽やか♪小肌とキウイフルーツのマリネ
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爽やか♪小肌とキウイフルーツのマリネ-レシピのメイン写真

爽やか♪小肌とキウイフルーツのマリネ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

酢じめの子肌とキウイフルーツの意外な組み合わせが合います!
このレシピの生い立ち
小肌が余ったので。
いつも柑橘と合わせるマリネをキウイフルーツで試してみました。

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yummysunny
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材料

  • 小肌の酢じめ 50g
  • キウイフルーツ 1個
  • ◯お好きなオイル(私はココナッツオイル) 大さじ1
  • ◯レモン汁 小さじ1
  • ◯塩コショウ 少々
  • あればパセリの葉 数枚
  • ミニトマト 1個
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作り方

  1. 1

    ◯をボウルに混ぜておく。

    • 爽やか♪小肌とキウイフルーツのマリネ作り方1写真
  2. 2

    一口大に切った子肌と、皮を剥いて半月切りにしたキウイフルーツを入れて和える。冷蔵庫で寝かして冷やしておく。

    • 爽やか♪小肌とキウイフルーツのマリネ作り方2写真
  3. 3

    盛り付けて出来上がり。

    • 爽やか♪小肌とキウイフルーツのマリネ作り方3写真
  4. 4

    • 爽やか♪小肌とキウイフルーツのマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

今回小肌の酢が強かったので、油多めにしてマイルドにしました。味がキツくなかったら小さじ2で大丈夫です。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2022/10/20 22:28に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

マリネ ミニトマト キウイ

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