最初にナスを横半分に切って
ラップで包み、
500wで4分チンして
粗熱をとる

ピーマンは細切り、
エリンギは縦半分に切ってからななめに細切り、玉ねぎは繊維に逆らって細切りする

耐熱容器に2と豚こまと漬けダレを入れて
手でよく混ぜ、そのまま15分おいて味を染み込ませる
※豚こまはなるべく広げる

レンジから出してお肉をほぐしながら具材の上下を入れ替え同じようにラップをして
500wで5分チンする

1のナスを縦半分に切ってから
ななめに薄切りして、5に入れて混ぜ、
ラップをせずに500wで2分チンする

仕上げにしょうゆ小さじ4をまわし入れて
混ぜたら完成！✨
※5分くらい置いてから食べると味がしみて美味しいです！