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お味噌汁にも◎スイカの皮でeco!
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お味噌汁にも◎スイカの皮でeco!-レシピのメイン写真

お味噌汁にも◎スイカの皮でeco!

papikun
papikun @papikun

スイカの皮は漬け物が定番だったわが家ですが、、
お味噌汁にハマっています❤︎
このレシピの生い立ち
スイカの皮の消費にと。

スイカの皮は漬け物が定番だったわが家ですが、、
お味噌汁にハマっています❤︎
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お味噌汁にも◎スイカの皮でeco!

papikun
papikun @papikun

スイカの皮は漬け物が定番だったわが家ですが、、
お味噌汁にハマっています❤︎
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スイカの皮の消費にと。

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材料

  • スイカの皮 100g〜
  • 水 1200cc
  • 味噌 お好みで適宜
  • 顆粒だし 大さじ2
  • 油揚げ(あれば) 1/2枚〜
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作り方

  1. 1

    スイカの皮をざっと洗い、5cm幅ほどに切ります。外側の濃い緑の皮は薄くそぐように切ってください。それを拍子切りにします。

  2. 2

    油揚げもスイカの皮と同じくらいに切ります。

  3. 3

    水から①②、だしを加えて、スイカの皮が柔らかくなるよう煮、仕上げに味噌を溶いて完成です!

    • お味噌汁にも◎スイカの皮でeco!作り方3写真

コツ・ポイント

味噌はいつものご家庭の味になるよう入れてください^ ^

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papikun
papikun @papikun
2022/08/02 08:14に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(`^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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このレシピのキーワード

みそ汁 味噌 油揚げ

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