豚肉とナスの重ね蒸し（にんにく味噌ダレ）
けやきクリニック @cook_40299501
豚肉となすを切ってレンチンするだけの簡単レシピ！
にんにく味噌ダレがご飯にもよく合うので、メインおかずにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ビタミンB1豊富な豚肉と夏野菜のナス、スタミナのニンニクを使った夏バテ対策にピッタリなレシピです。
豚肉とナスの重ね蒸し（にんにく味噌ダレ）
豚肉となすを切ってレンチンするだけの簡単レシピ！
にんにく味噌ダレがご飯にもよく合うので、メインおかずにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ビタミンB1豊富な豚肉と夏野菜のナス、スタミナのニンニクを使った夏バテ対策にピッタリなレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは輪切り、豚肉は５㎝幅に切る。
ネギはみじん切りにする -
- 2
ナスと豚肉を耐熱皿に交互に並べ料理酒を大さじ1杯振りかける。
ふんわりラップをかけ600Wで５分～１０分加熱し火を通す -
- 3
器に★の材料を全て混ぜ合わせラップをせずに600Wで１～２分加熱※味が濃い場合やタレが固めの時は、水を適量入れて調整する
-
- 4
2に3のタレを上からかける。
お好みでラー油をまわしかける -
- 5
※枝豆をトッピングすると、彩りと食感が増しておいしいです
-
コツ・ポイント
にんにく味噌ダレは、冷ややっこや唐揚げなど他の料理にかけても◎
（1人分）
エネルギー332Kcal
炭水化物18.1g(糖質14.9g 食物繊維3.2g）
たんぱく質11.5g
脂質20.6g
塩分2.5g
つくれぽ
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