うぶ毛、またはトゲがあれば塩をかけて板ずりし、なければ板ずりする必要なく2へ

おススメではないですが、面倒くさければガクから切っちゃいましょ。

約1分〜1分30秒茹でたら鍋からあげ用意していたザル又は、水を入れたボウルにオクラを入れ粗熱をとる

キッチンペーパー等で水分をとる。
完成〜♪

※硬めのシャキシャキが好きなら、
1分で氷水などで粗熱とりましょ。

柔らかめなら、ザルにあげてそのまま放置。
茹でる時間や好みで水で締めたり、ザルに上げて下さい。