クミンシードはフライパンで乾煎りする。

本場はスパイスグラインダーですが、日本の家庭にあるであろう、あたり鉢でクミンシードをゴリゴリ。

きゅうりと玉ねぎをみじん切りに。
大きさは好みですが、私は細かめが好みです。

具材を混ぜる前に、ヨーグルトをよく混ぜておく。ズボラなのでカップで直接混ぜます。

ヨーグルトに砂糖、塩、クミンシードを混ぜ合わせる。
具材は後で上に盛ってもよし、ココで混ぜてもよし♪

完成★

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