ブリの刺身のしゃぶしゃぶ丼

Name: ブリの刺身のしゃぶしゃぶ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリの刺身 100g; 醤油 大さじ２; 酒 大さじ２; オリーブオイル 大さじ２; 大葉 ６枚; ご飯 ２人分

マルイチ産商 @maruichi

ブリの照り焼きの味のタレに刺身をくぐらせて、丼にしました。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶにマリネやソテー、ペペロンチーノなどなど。ブリをいろいろなメニューに使ってみました。

ブリの刺身のしゃぶしゃぶ丼

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材料

2人分

ブリの刺身 100g
醤油大さじ２
酒大さじ２
オリーブオイル大さじ２
大葉６枚
ご飯２人分

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作り方

1
醬油、酒、オリーブ油をフライパンに入れて一煮立ちしたら、弱火にして、刺身を入れて、両面さっと火を通す。
2

丼にご飯を盛り、大葉を敷き、①の刺身を載せる。
3

残ったタレは煮詰めて、刺身の上からかける。

コツ・ポイント

ブリの照り焼きの味のタレに刺身をくぐらせて、丼にしました。刺身なので、さっと火を通すだけで十分です。

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つくれぽ

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マルイチ産商 @maruichi

2022/08/09 08:38に公開

マルイチ産商は産地と食卓をつなぐ「総合食品卸売業」です。水産物を中心に、畜産物、加工食品、冷凍食品など幅広いラインナップで、日本中の食卓を支えています。クックパッドのサイトでは、クッキングコーディネーター浜このみ先生のオリジナルレシピの中から人気のお魚レシピを掲載しています。https://www.maruichi.com/

このレシピのキーワード

丼しゃぶしゃぶ刺身ぶり大葉酒ご飯

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