我が家の丼☆きのこと湯葉のあんかけ丼

我が家の丼☆きのこと湯葉のあんかけ丼-レシピのメイン写真

我が家の丼☆きのこと湯葉のあんかけ丼

ふんにゃん @cook_40251612

とろけるような湯葉の優しい味わいでちょっぴり贅沢気分。
濃いめの味付けでごはんがすすみます。
我が家のご馳走丼です。
このレシピの生い立ち
湯葉には女性に嬉しいイソフラボンが豊富。
大好きな湯葉丼を簡単に食べたくて。

とろけるような湯葉の優しい味わいでちょっぴり贅沢気分。
濃いめの味付けでごはんがすすみます。
我が家のご馳走丼です。
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湯葉には女性に嬉しいイソフラボンが豊富。
大好きな湯葉丼を簡単に食べたくて。

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ふんにゃん @cook_40251612

とろけるような湯葉の優しい味わいでちょっぴり贅沢気分。
濃いめの味付けでごはんがすすみます。
我が家のご馳走丼です。
このレシピの生い立ち
湯葉には女性に嬉しいイソフラボンが豊富。
大好きな湯葉丼を簡単に食べたくて。

とろけるような湯葉の優しい味わいでちょっぴり贅沢気分。
濃いめの味付けでごはんがすすみます。
我が家のご馳走丼です。
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湯葉には女性に嬉しいイソフラボンが豊富。
大好きな湯葉丼を簡単に食べたくて。

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材料

2人分

ごはんどんぶり2杯分
乾燥ゆば 20g
きのこ(生椎茸、しめじ、舞茸等) 合わせて100g
★だし汁 200cc
★濃口醤油大さじ1
★薄口醤油小さじ2
★酒小さじ2
★みりん大さじ1/2
水溶き片栗粉適量
三つ葉適量
わさび(おろし生姜でも) 適量

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作り方

1
鍋に★を入れて沸騰させ、きのこを加える。
2
煮立ったら火を弱め、食べやすい大きさに割った乾燥ゆばを入れてゆばが柔らかくなったら、水溶き片栗粉を加える。
3
とろみがついたら三つ葉を入れて火を止める。
4
どんぶり鉢にごはんを入れ、等分にかける。
お好みでわさびを添えて出来上がり！

コツ・ポイント

生湯葉でも作れます。
無調整豆乳で作ってもいいですねー。

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ふんにゃん @cook_40251612

2022/08/15 22:33に公開

主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*

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このレシピのキーワード

丼あんかけゆばみつばキノコシメジしいたけ酒まいたけご飯わさび

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