一品大満足！半熟卵とよだれ鶏むねサラダ
「鶏むね1枚で！ボリュームおかず」
節約レシピなのに豪華な
コスパ最高のサラダ！
鶏むね肉はレンチンで簡単調理♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉はレンチンで簡単調理♪
タンパク質も野菜も摂れて一品で大満足！
ピリ辛なタレが絡んだ鶏むね肉に
まろやかな半熟たまごがくせになる美味しさ♪
ネギの風味とシャキシャキの豆苗の食感も
最高のデリサラダです♡
一品大満足！半熟卵とよだれ鶏むねサラダ
「鶏むね1枚で！ボリュームおかず」
節約レシピなのに豪華な
コスパ最高のサラダ！
鶏むね肉はレンチンで簡単調理♪
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鶏むね肉はレンチンで簡単調理♪
タンパク質も野菜も摂れて一品で大満足！
ピリ辛なタレが絡んだ鶏むね肉に
まろやかな半熟たまごがくせになる美味しさ♪
ネギの風味とシャキシャキの豆苗の食感も
最高のデリサラダです♡
アプリでひらく作り方
- 1
【半熟卵作り方】
鍋にいっぱいの水を沸かすお酢を小さじ1（分量外）入れる
冷蔵庫から出したての卵を一つずつ素早く入れる -
- 2
サイズ別でL7分半 M7分 S6分半
卵を入れたらすぐに計って茹でる
・お箸で卵をゆっくり回しながら
茹でる - 3
・氷水にとり3分つける
・殻全体に軽くヒビをいれ、
流水の中で(台所の水を流しながらその中で)
殻をむく - 4
鶏むね肉は両面に数箇所フォークで穴をあける耐熱容器に入れ★をすり込みラップをして電子レンジ（500W）で3分30秒加熱
-
- 5
一度取り出し
ひっくり返してラップをし、
さらに電子レンジ（500W)で3分加熱。
ラップをしたまま5分蒸らす。 - 6
・豆苗の根を切り落とし、5cmの長さに切りそろえる。
・長ネギは斜め薄切り
・▲を大きめのボウルで混ぜ合わせる -
- 7
混ぜ合わせたタレは大さじ2を最後の仕上げに取っておく。
- 8
⑥のボウルに、鶏むね肉を繊維にそって、食べやすい大きさに、手でさいて加える。タレとよく混ぜ合わせる。
-
- 9
・⑥の豆苗と長ネギを加え全体的に混ぜ合わせる
- 10
【盛り付け】
⑨を器に中央が高くなるように盛り付る
・ゆで卵を適当な大きさに切り盛り付ける
・白いりごまをふりかける -
- 11
・残しておいたタレを卵や全体にかける。
-
コツ・ポイント
※卵のサイズと重さ
殻つきのままで・Lサイズ64g〜70g未満・Mサイズ58g〜64g未満・Sサイズ46g〜52g未満
※辛いものが苦手な方はコチュジャン小さじ1を味噌小さじ1/2にラー油を同量のごま油に変更して下さい
※豆苗は水菜で代用可
つくれぽ
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