ヨーグルトムース用のゼラチン5ｇを大さじ2杯、シークヮ―サー酢のジュレ用のゼラチン3ｇを大さじ2杯のお水でふやかします。

ヨーグルトに砂糖20ｇを混ぜます。

生クリームに砂糖20ｇを加えて、７分立てに泡立てます。（7分立ては持ち上げるとすじが残る程度）

ヨーグルトムース用のゼラチンを電子レンジで500W　20秒で温めて溶かします。

②に③を入れてから④を入れて混ぜます。

⑤にシークヮ―サー酢大さじ2杯入れて混ぜます。

⑥を小さな容器の7分目くらいまで入れて冷蔵庫に入れて固めます。

シークヮ―サー酢のジュレ用のゼラチンを電子レンジ　500Ｗ　20秒で温めて溶かします。

シークヮーサー酢50ｍLとお水50ｍLを合わせた中に⑧を入れて混ぜて、冷蔵庫で1時間以上冷やします。

⑨が固まったらフォークで混ぜてジュレ状にします。

ヨーグルトムースの上にシークヮーサー酢ジュレをのせたら出来上がりです。