CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
煮浸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
煮浸し-レシピのメイン写真

煮浸し

カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633

基本の煮浸しの作り方。
このレシピの生い立ち
みりんを入れなくていつも作っていたけど、基本通りに作って良い味だったので覚書に。

基本の煮浸しの作り方。
このレシピの生い立ち
みりんを入れなくていつも作っていたけど、基本通りに作って良い味だったので覚書に。

もっと読む

煮浸し

カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633

基本の煮浸しの作り方。
このレシピの生い立ち
みりんを入れなくていつも作っていたけど、基本通りに作って良い味だったので覚書に。

基本の煮浸しの作り方。
このレシピの生い立ち
みりんを入れなくていつも作っていたけど、基本通りに作って良い味だったので覚書に。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

(1人分)5人分
  • 小松菜 (40g)1束
  • 人参 (10g)1本
  • 油揚げ (25g)1枚
  • ★調味料
  • 出汁(水) (40cc)400cc
  • みりん (6g)30g
  • 薄口醤油 (12g)60g
  • だしの素 (少々)大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    煮る出汁を沸かす。

    • 煮浸し作り方1写真
  2. 2

    人参をマッチ棒状に切って少し柔らかくなるまで煮る。

    • 煮浸し作り方2写真
  3. 3

    煮えたら、

    • 煮浸し作り方3写真
  4. 4

    油揚げを一緒に煮る。

    • 煮浸し作り方4写真
  5. 5

    小松菜は切ってサッと下茹でしてザルで水を切っておく。絞らない。

    • 煮浸し作り方5写真
  6. 6

    油揚げが膨れた位で小松菜を入れる。

    • 煮浸し作り方6写真
  7. 7

    一沸きしたら、弱火で5分煮て、後は浸して味を含ませる。

    • 煮浸し作り方7写真

コツ・ポイント

小松菜はアクがないと言うけれど、サッと下茹ですると綺麗に仕上がる気がします。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633
2020/06/22 23:50に公開

このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 にんじん 油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 10分で簡単ランチ♪豚バラと舞茸の甘辛丼
  2. 食べる豆乳スープ
  3. 肉詰めピーマンと肉団子のトマト煮込み
  4. ゴーヤチーズ卵焼き
  5. きのこソテー
  1. 豚ニラ卵炒め
  2. ☺子供も喜ぶご飯のおかず♡簡単♪鶏大根☺
  3. 胃に優しい!水餃子の中華かきたまスープ
  4. サイゼリヤの再現!若鶏のディアボラ風♪
  5. ☆トンデリング☆
  6. Kung Pao Chicken
  7. Mexican street corn
  8. Peanut Butter Pie
  9. Heathy double chocolate banana bread
  10. Oat Cookies with dark Chocolate Chips
  1. 3.2.1٩( ᐛ )و簡単タレの雪白肉
  2. エビとアボカドのガーリック炒め
  3. 鯖の味噌煮
  4. きゅうりの浅漬け
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20901196
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close