マーマレード de スペアリブ
cinqchars @cook_40330752
時短で簡単スペアリブ。マーマレードでお肉が柔らかくなりメインのおかずにとても喜ばれます。
このレシピの生い立ち
スペアリブを簡単に美味しく食べたくて作ってみました。下準備は10分程でマリネして、寝かせて焼くだけです。マリネした状態で冷凍しておけばいつでもメインのおかずができます。
マーマレード de スペアリブ
時短で簡単スペアリブ。マーマレードでお肉が柔らかくなりメインのおかずにとても喜ばれます。
このレシピの生い立ち
スペアリブを簡単に美味しく食べたくて作ってみました。下準備は10分程でマリネして、寝かせて焼くだけです。マリネした状態で冷凍しておけばいつでもメインのおかずができます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉に胡椒しておく。ジップロックに全ての材料をいれよく混ぜる。そこに豚バラ肉を入れよく揉み冷蔵庫で一晩寝かす。
-
- 2
時間がない場合は、冷蔵庫で2時間以上漬け込んであれば大丈夫です。
- 3
オーブンを220度に設定し、30分程焼成して完成。15分程で焦げめがついてくるのでアルミホイルを上から巻きこみ焼く。
- 4
焼き上がりましたら、スペアリブにマリネ液を上から少しずつかけておくと丁度良い仕上がりになります。
- 5
マリネ液が残るので、豚ロースや鶏肉など漬け込めば2度美味しく楽しめます。サンドイッチにピッタリの具材になります。
コツ・ポイント
マーマレードが入ってるので焦げめがつきやすいので15分程したらオーブンを確認してください。アルミホイルを上からしっかり巻かないとかなり焦げます。アルミホイルをのせただけで焼いたらオーブン風で飛んでしまいかなり焦げました。
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