・の調味料をボウルで混ぜてマヨソースを作っておく。
レタスを使うならここでお皿に盛る。

ボイルホタテをビニール袋に入れ、片栗粉も入れてシャカシャカする。

フライパンに油をひいてホタテを両面こんがりと焼く。

ホタテが焼けたらボウルに移し、マヨソースと絡める。

お皿に盛り完成。