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きのこの甘辛炒め
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きのこの甘辛炒め-レシピのメイン写真

きのこの甘辛炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

きのこの甘辛炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
きのこが安かったので甘辛炒めにしようと思い作りました(^^)

きのこの甘辛炒めです(^^)
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きのこが安かったので甘辛炒めにしようと思い作りました(^^)

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きのこの甘辛炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

きのこの甘辛炒めです(^^)
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きのこが安かったので甘辛炒めにしようと思い作りました(^^)

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材料

4人分
  1. しめじ 1/2株
  2. まいたけ 1/2株
  3. しいたけ(小さめ) 10個くらい
  4. にんじん 1/2本
  5. ちくわ 3本
  6. もやし 1/2袋
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ2
  10. ☆醤油 大さじ2
  11. ☆顆粒だし 小さじ1
  12. ☆いりごま お好みの量
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • きのこの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    しめじ・まいたけの根本を切ってばらばらに、しいたけを食べやすい大きさに切る、にんじん・ちくわを細切りに切る

    • きのこの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、にんじん・もやしがしんなりするまで炒める

    • きのこの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    ②の残りの食材を全て入れて火が通るまで炒め合わせる

    • きのこの甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    ①の☆の調味料を入れて炒め合わせる

    • きのこの甘辛炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • きのこの甘辛炒め作り方6写真

コツ・ポイント

きのこの種類はお好みで変更してください(^^)
ピリ辛にしたい時は輪切り唐辛子を少し入れて下さい(^^)
しいたけは小さいものを使っているので大きいものや普通の物だったら量を調整してください(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/06/26 06:59に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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