春雨を戻して、食べやすい長さに切っておきます。

食べやすい大きさに切ったキャベツ、厚揚げ、魚肉ソーセージを、ごま油を熱したフライパンに入れ、炒めます。

しょうゆ、カレー粉以外の調味料を混ぜ合わせておきます。

２に春雨を加え、カレー粉を振り、３の合わせ調味料を入れ混ぜながら炒めます。

最後にしょうゆを回しかけます。お皿に盛り付け、お好みでいりごまを振ったらできあがりです。