冷凍うどんを指定の時間茹でます。

その間に納豆、めんつゆ、生卵を容器で1人分ずつ混ぜます。納豆は1人分当たり1/2パック、めんつゆは大さじ2くらいです。

うどんが茹で上がったら、器に入れて2と絡めます。あまり絡めすぎると卵が泡立ってしまうので注意。

仕上げに薬味を乗せて完成です。