レタス・カニカマ・きゅうりの酢のもの
クッカーまさおちゃん @cook_40136628
カンタン酢で食材を和えるだけ。レタスは茹でて渋みを取ります。あと一品、また急ぎの酒のあてなどに重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
レタスが安かったのでついつい買ってしまいました。外葉はいつものように味噌汁の実にと思ったものの、今回は別の用途を考えてみました。
レタス・カニカマ・きゅうりの酢のもの
カンタン酢で食材を和えるだけ。レタスは茹でて渋みを取ります。あと一品、また急ぎの酒のあてなどに重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
レタスが安かったのでついつい買ってしまいました。外葉はいつものように味噌汁の実にと思ったものの、今回は別の用途を考えてみました。
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四年前の暮れに妻が５９歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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