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旨辛!!やみつきモヤシ
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旨辛!!やみつきモヤシ-レシピのメイン写真

旨辛!!やみつきモヤシ

weekend20
weekend20 @cook_40274279

写真は冷蔵庫に残ってたメンマを混ぜてみました!
このレシピの生い立ち
お酒合う辛いおつまみを作りたくて。

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材料

  • もやし 1袋
  • 白ごま(お好みで) 適量
  • A
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 1〜2cm
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作り方

  1. 1

    もやしは洗って大きめのボウルか鍋に入れる(少し真ん中を空けておく)

  2. 2

    お湯を沸かして1に入れ、もやしを軽くほぐす
    ※お湯の量はもやしが浸かるくらいでok

  3. 3

    2〜3分くらいたったらお湯を捨てザルに上げて水気をよく切る

  4. 4

    3のお湯を捨てたボウルにAを入れて軽く混ぜる
    ※完全に混ざらなくてok

  5. 5

    水気を切ったもやしを4に投入して、よく混ぜる

  6. 6

    白ごまをお好みで散らす

コツ・ポイント

もやしは茹でてもレンジでもokです。このやり方がシャキシャキ感も残るし、わたし的に1番楽ちん。

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weekend20
weekend20 @cook_40274279
2020/06/22 12:38に公開

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もやし

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