鶏むね肉とほうれん草の白だし胡麻和え

Name: 鶏むね肉とほうれん草の白だし胡麻和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; ほうれん草 1袋; 人参 1本; ☆すりごま 大さじ4; ☆醤油 大さじ4; ☆砂糖 大さじ2; ☆白だし 大さじ2; 塩 少々; 酒 大さじ1

mocaron211 @cook_40254269

夏のあっさり美味しい料理！そうめんの副菜等もう一品何か欲しい時に重宝します♪彩りもいいですよ！
このレシピの生い立ち
夏のあっさり美味しい料理を作りたくて！

鶏むね肉とほうれん草の白だし胡麻和え

mocaron211 @cook_40254269

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材料

鶏むね肉 1枚
ほうれん草 1袋
人参 1本
☆すりごま大さじ4
☆醤油大さじ4
☆砂糖大さじ2
☆白だし大さじ2
塩少々
酒大さじ1

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作り方

1

鶏肉を同じ厚さになるように切り、塩を擦り込む。耐熱容器に鶏肉と酒を入れてラップをふわっとして600Wで3分。
2

ほうれん草は5cm幅、人参は千切りにする。熱湯に人参を入れて1分茹でたら、ほうれん草を入れて更に1分茹でてザルにあげる。
3

水をザーッとかけて粗熱が取れたら、ギュッと絞る。
4

鶏肉の粗熱が取れたら手で裂く。※火傷に注意！
5

ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉とほうれん草と人参を入れて和えたら完成！

コツ・ポイント

鶏肉は手で裂く方が味が馴染みやすいです！レンチンで中まで火が通ってない場合は裏返して追加で1分〜で様子を見てください！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2020/06/25 06:47に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

ごま和えにんじんほうれん草酒鶏胸肉

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