たまねぎをスライサーでスライスして、塩水につけておく。

きゅうりを塩で揉む。きゅうりの種をとり、包丁で千切りに。

レタスを手でちぎる。

サラダチキンを千切りにして、盛りつける。ごまだれかけて終わり。

★ピリ辛がほしいひとは、ラー油や一味をかけてもいい。