鶏もも肉は大きめの一口大に切り、フォークでぶすぶす刺す。

味噌、砂糖、みりん、酒、醤油、にんにくを袋へ入れて揉んで混ぜて、鶏肉を入れる。

よく揉んで冷蔵庫で30分ほどおく。玉ねぎはくし切り。バラさずに！

オーブン皿にクッキングシートを敷き、鶏肉は皮を上にして並べ、残ったタレも一緒に乗せる。玉ねぎを周りに乗せる。

180度に予熱したオーブンで20分、その後200度で3〜5分で出来上がり！