ガリバタ醤油。鮭とじゃがいも
みんなが好きな味。多分
このレシピの生い立ち
もらったじゃがいもが美味しいので作りました。
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もらったじゃがいもが美味しいので作りました。
じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れて500Wで5分加熱
アスパラは下1/3をピーラーでむいて4等分に切る
しめじは小房に分ける
鮭を3等分に切り、塩こしょうする
フライパンに薄切りニンニクとオリーブ油を入れて弱火で熱する
香りがしてきたらフライパンの中央に鮭(皮面から)、周りにアスパラとしめじを入れて弱火で蓋をして5分蒸し焼きにする
蓋を取り鮭を裏返して2分焼く
じゃがいもとバター、醤油を加えてザッと炒めたら完成
お好みで黒胡椒をかけても美味しいです
油にニンニクの香りをうつす
アスパラに火を通し過ぎない
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