超簡単♪「シンプル塩唐揚げ」

超簡単♪「シンプル塩唐揚げ」

Lunagohan @cook_40127697

外はサクっ、中はじゅわ～。
火加減だけ気を付けてね！
お弁当にも喜ばれます＾＾

このレシピの生い立ち
ニコニコ食べてくれる家族の顔が忘れられず、たまにヒョッコリ作ってます。

外はサクっ、中はじゅわ～。
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火加減だけ気を付けてね！
お弁当にも喜ばれます＾＾

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ニコニコ食べてくれる家族の顔が忘れられず、たまにヒョッコリ作ってます。

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚（約250g)
☆塩小1
☆酒小2
☆生姜（すりおろし） 2カケ
片栗粉大2
黒胡椒お好みで♪

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作り方

1
鶏もも肉一枚は大き目にカット。
ビニールに入れ、☆の調味料をしっかり揉み込み15分放置です。
2
白っぽくなる位片栗粉をつけ
180℃「中火」で両面3分ずつ。最後は強火で1分揚げ焼きして完成♪
3
以前作っていたお弁当にもよく入れました。
冷めても美味しいから揚げです。

コツ・ポイント

※すりおろし生姜は必須だよん。
※油は菜箸をいれ、小さな気泡が出る位から揚げてみてね。低温だとべっちょりした仕上がりになるから注意だよ♪最後1分は強火でさっと。

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Lunagohan @cook_40127697

2020/06/25 14:14に公開

和食とイタリアン好き💕 私の簡単レシピが、誰かのお役に立てますように🌙☺️Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪